Канапэ с котлетками и соусом из авокадо

Ингредиенты

  • Для котлет: Фарш 500 гр.
  • картофель 1 шт.
  • размоченные хлеб или булочка
  • яйцо
  • лук. Хлеб для канапэ. Для соуса: авокадо
  • чеснок
  • лимон и специи.
Закуска к праздничному столу и не только!

Приготовление

Из фарша, натёртого на мелкой тёрке картофеля, мелко порезанного лука, яйца и размоченного хлеба (или булочки) сделать смесь для котлет. Добавить соль, перец и тщательно перемешать. Смесь должна быть немного жидковатой, но не растекаться.
 
Пожарить маленькие котлетки.
 
Авокадо почистить и отделить от косточки. В блендере взбить авокадо с чесноком, солью, перцем и парой капель лимона.
 
Хлеб порезать на порционные кусочки (чуть больше вашей котлетки) и намазать соусом из авокадо. Сверху положить котлетку. Можно украсить ломтиком лимона и воткнуть шпажку для закрепления.
 
Приятного аппетита!
 
P.S. Оставшийся соус можно использовать вместо масла на бутерброды.
Пользователь
  • Регистрация 04.11.2009
  • Индекс активности 103
  • Рейтинг автора 26
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Пн, 4 янв 2010 12:31

  • Просмотров — 5638
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 472
  • Рейтинг автора 2 796
  • Город Москва
  • Рецепты 929
Ср, 6 янв 2010 02:35
Очень вкусненько!!! Tell!!!
сама по себе
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 403
  • Рейтинг автора 510
  • Рецепты 4
Ср, 6 янв 2010 22:28
Очень интересные канапешечки, и вкусные, спасибо за рецепт  Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 677
  • Рейтинг автора 4 737
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Пт, 15 янв 2010 01:46
Отличное блюдо Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт