Малосольная форель в домашних условиях
Засолить форель дома гораздо проще и дешевле, чем купить готовую в магазине. Советую попробовать приготовить.
Приготовление
Смешать соль с сахаром.
Рыбу разделать на филе куском. Я кусок разрезала пополам.( У меня кусок был около 1,5 кг)
Куски рыбы хорошенько натереть солью с сахаром, уложить в контейнер/посуду с крышкой, чешуёй вниз, сверху положить филе чешуёй вверх. Оставить на сутки в холодильнике. Можно и дольше.
Рыбка должна быть крупная, примерно 4-5 кг. Тогда она получится гораздо вкуснее и жирнее, чем рыбы мелких пород.
Моя рыбка засолилась за 2 дня.
Очень вкусно! Приятного аппетита!
Рыбу разделать на филе куском. Я кусок разрезала пополам.( У меня кусок был около 1,5 кг)
Куски рыбы хорошенько натереть солью с сахаром, уложить в контейнер/посуду с крышкой, чешуёй вниз, сверху положить филе чешуёй вверх. Оставить на сутки в холодильнике. Можно и дольше.
Рыбка должна быть крупная, примерно 4-5 кг. Тогда она получится гораздо вкуснее и жирнее, чем рыбы мелких пород.
Моя рыбка засолилась за 2 дня.
Очень вкусно! Приятного аппетита!
Кухарочка - модератор
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Натусик
Кухарочка - модератор
Наверх
Всегда Вкусно
Пользователь
Наверх
Alexander Kopylov
Elvira Food Time ru
Natalia Rostova
DenisRm
Svetlana_recept
Наталья Василенко
prigotovsam
Udzhal
OksanaBB
Julia Cook
