Кальмар, фаршированный шампиньонами

Приготовление

Ингредиенты:
Кальмары (тушки) – 700г,
шампиньоны – 300г,
яйца варёные – 3-4 шт.,
креветки варёные,
укроп, сметана.

Приготовление:

Кальмары отварить( опустить в кипящую воду и варить 3- 4 мин.). Свежие шампиньоны натереть на тёрке или мелко порезать. Выложить на сковороду, добавить сметану и тушить минут 10. Яйца и укроп мелко порезать. Перемешать креветки, яйца, шампиньоны, укроп и нафаршировать отваренный тушки кальмаров. Уложить кальмаров а рукав для запекания, залить сметанным соусом и потушить в духовке 15 -20 минут. Всё! Готово! Приятного аппетита!!!Я люблю холодным это блюдо Very Happy

Lyudmila_68

Пользователь

Регистрация 11.02.2009
Индекс активности 402
Рейтинг автора 35
Рецепты 66

Профиль ЛС

Чт, 16 апр 2009 14:35

Просмотров — 15532
Комментариев — 8
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Всем приветик.Очень хороший рецептик.Я думаю,Луна,что можно их тушть под крышкой.А плёночки я очищаю перед варкой и всё-готово.Я даже просто отварной кальмар люблю без всяких добавок.Поэтому всегда беру на тушку больше поскольку пока приготовлю с него какй-нибудь салатик-обязательно съем одну. Very Happy