Срочно маринованные опята

завтра гости?маринуй!

Приготовление

опята маринованные ,
магазинные,круглогодичные,замороженные

На 1кг грибов-1ст. воды,1 ст. л соли,1ч.л.сахара и неполная ч.л.уксусной эссенции,1-2 гвоздички,6-8 шт.-перец горошком.Грибочки кипячу в небольшом кол-ве воды-при закипании сливаю воду.Заливаю 1ст. кипятка ,добавляю специи и варю на оч. слабом огне 30-40мин.Добавляю уксусную эссенцию и усё в банки с завинчивающимися крышками, банки не стерилизую-чистые,сухие,всё в порядке будет.Готовы,как остынут,так что назавтра можно и на стол-без всяких банок.

Маруся Андрюшина

Королевишна

Регистрация 09.12.2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 281
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Чт, 2 апр 2009 00:00

Просмотров — 38774
Комментариев — 11
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Маруся, убила..... Пришли с морковкой баночку из-под черной икры - мне на долго хватит!!!

кста, у меня есть совет по маринованию шампиньонов. Но это только к ним относится... Шпиёны они и в Африке шпиёны, а опята - царские грибы! Тут они называются chiodini, т.е. гвоздики... и размер грибов как раз соответствует самому мЫЫЫЫЫЫЫлкому гвоздику...

Bilana

Пользователь

Наверх

Регистрация 1 апр 2009
Индекс активности 180
Рейтинг автора 3

Профиль ЛС

Чт, 2 апр 2009 17:57

Рецептик - супер. Обязательно приготовлю. Мы любим грибочки

leker

Пользователь

Наверх

Регистрация 3 мар 2009
Индекс активности 66
Рейтинг автора 0
Город Muenchen

Профиль ЛС

Чт, 2 апр 2009 22:49

Маруся Андрюшина

Королевишна

Наверх

Регистрация 9 дек 2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 281
Город москва
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Чт, 2 апр 2009 22:51

Басяня, только немного больше уксуса.

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

pti4ka51

Пользователь

Наверх

Регистрация 29 окт 2008
Индекс активности 1 432
Рейтинг автора 2 001
Город Подмосковье

Профиль ЛС

Пт, 3 апр 2009 08:27

А шампиньоны или вешенку можно так приготовить? Рецепт отличный Smile

Маруся Андрюшина

Королевишна

Наверх

Регистрация 9 дек 2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 281
Город москва
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Пт, 3 апр 2009 11:09

pti4ka51, не пробовала-опята больше люблю Smile

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 51
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 5 апр 2009 17:10

Маруся Андрюшина, Отличный рецепт - забираю, видишь не зря попросила его написать, скольким он кухарочкам приглянулся Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Elena75

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 май 2009
Индекс активности 106
Рейтинг автора 1
Город Санкт-Петербург

Профиль ЛС

Сб, 6 июн 2009 18:34

Маруся Андрюшина,
спасибо огромное, такой рецепт, просто находка, а я как раз его искала!
Очень люблю маринованные грибочки, но сто лет уже не ела, тк грибы на рынке не покупаю, а собирать сама тоже боюсь :girl_hide:

, раньше мне грибы из деревни дед с бабушкой присылали (царство небесное), теперь их нет...
Иногда в супермаркете беру опят или грибную смесь, я и сама думала, как бы грибочков маринованных приготовить, магазинные маринады не очень то вкусные, я бы сказала даже безвкусные,
выручила, теперь я с грибами! Dance2