Яичный паштет

Яичный паштет
Этот паштет напоминает яичные паштеты Жени [B]Баба Яга[/B]. Немного он сделан иначе - короче вот мой вариант, угощайтесь!

Приготовление

Отварила яйца вкрутую. Куриный жир, я сняла его с куриных четвертинок-окорочков, - порезала на небольшие кусочки и выложила на сковородку - вытопить жир и немного поджарить. Затем в этом жиру обжарила мелко порезанный лук - до золотистого цвета. Когда лук стал прозрачным и зарозовел, добавила шампиньоны, тоже порезанные на небольшие кусочки. Жарила почти до готовности, а затем забросила на сковородку бекон - нарезала соломкой тонкие пласты. Обжарила совсем немного - как только бекон стал прозрачным, сняла с огня.
 
Яйца размяла и выложила в них грибы со шкварками и жиром, хорошо перемешала, посолила и поперчила по вкусу.
 
Попробуйте! Приятного аппетита!
Пенсионерка
  • Регистрация 03.01.2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 27 янв 2015 14:33

  • Просмотров — 2859
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 408
  • Рейтинг автора 4 466
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Вт, 27 янв 2015 20:11
Вкусненько Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 9 фев 2015 22:31
Emerald, Марина, готовь - не пожалеешь, если у тебя любят яйца! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт