Грибочки по-венесуельски

Приготовление

Состав:
0,5кг свежих шампиньонов, 1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного) (я вообще брала 9% уксус), 1/2 стакана (=120г) растительного масла, 2~3 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, 1 ч.ложка соли, 2 ч.ложки сахара, 4 лавровых листа, укроп при желании

Способ приготовления:
Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс. (потерла на мелкой терке)
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.

После закипания огонь убавить и варить 5 мин. (я варила 10 мин.)

Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.

Источник: good-cook.ru

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18.10.2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 8 окт 2014 00:00

Просмотров — 4351
Комментариев — 5
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 1

И я помню этот рецептик с гудкука - бешенной популярностью пользовались эти грибочки тогда. Я сама готовила .Спасибо за напоминание - освежу на днях опять его с удовольствием.