Закуска из куриных желудочков
Приготовление
Куриные желудки очищенные -О,5 кг.
лук - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубков.
масло растительное - 0,5 ст.
уксус 5% - 0,25 ст.
соевый соус - 1 ст. л.
сахарная пудра - 0,5 ч. л.
зелень - 0,5 пучка
соль, перец по вкусу
Пупки почистить, помыть, залить водой и варить до готовности.
Я для верности 30 минут на программе "Мультиповар" варила.Пупки должны
быть совсем мягкие.
Воду я не солю, т. к. у нас продаются куриные желудки соленые.
Готовые пупки вынуть из воды, остудить.
Затем нарезать на полоски, сложить в миску.
Лук нарезать полукольцами, добавить к куриным желудкам.
Затем добавить соевый соус, сахарную пудру и перец, перемешать.
Растительное масло хорошенько раскалить на сковородке.
Залить куриные желудки, добавить уксус, перемешать.
Когда закуска остынет, выдавить в нее чеснок .
Зелень нарезать и тоже добавить к желудкам.
Соль, перец по вкусу, перемешать.
Поставить на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
лук - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубков.
масло растительное - 0,5 ст.
уксус 5% - 0,25 ст.
соевый соус - 1 ст. л.
сахарная пудра - 0,5 ч. л.
зелень - 0,5 пучка
соль, перец по вкусу
Пупки почистить, помыть, залить водой и варить до готовности.
Я для верности 30 минут на программе "Мультиповар" варила.Пупки должны
быть совсем мягкие.
Воду я не солю, т. к. у нас продаются куриные желудки соленые.
Готовые пупки вынуть из воды, остудить.
Затем нарезать на полоски, сложить в миску.
Лук нарезать полукольцами, добавить к куриным желудкам.
Затем добавить соевый соус, сахарную пудру и перец, перемешать.
Растительное масло хорошенько раскалить на сковородке.
Залить куриные желудки, добавить уксус, перемешать.
Когда закуска остынет, выдавить в нее чеснок .
Зелень нарезать и тоже добавить к желудкам.
Соль, перец по вкусу, перемешать.
Поставить на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
модератор
Комментарии
alissanna
Пользователь
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Nelchik
Лисичка
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
