Креветочный коктейль с кальмарами.

Ингредиенты

Креветки
кольца кальмара
лук
грейпфрукт
зелёные помидоры
петрушка
оливковое масло
апельсиновый сок
уксус
соль
сахар
соевый соус

Моя версия котейля из всего, что было в холодильнике.

Приготовление

Ингредиенты: Креветки, кольца кальмара, лук, грейпфрукт, зелёные помидоры, петрушка, оливковое масло, апельсиновый сок, уксус, соль, сахар, соевый соус

Креветки очистить и на сухой сковородке с соевым сосусом обжарить до готовности.

Кальмары отварить в подсоленой воде, пока не станут мягкими.

Грейпфрукт, с помощью острого ножа, очистить от кожицы, снять мембрану между дольками и нарезать на кусочки.

Помидоры так же нарезать на кубики.

Лук нарезать на пёрышки.

В пиалке смешать соки от грейпфрукта, апельсиновый сок, оливковое масло, пару капель уксуса, щепотка соли и щепотка сахара. Всё хорошо перемешать.

Нарезать петрушку.

Выложить все ингредиенты в стаканы, заправить и украсить петрушкой.