Французская кухня. Рецепты соусов, дипов, намазок и масел

Раздел

Национальная кухня

Сортировать

Ингредиенты

Автор

Домашний майонез за 1 минуту

Универсальный и любимый многими соус майонез с неизменным успехом занимает ведущие места в рейтинге соусов. Для приготовления нежного и вкусного домашнего майонеза вам понадобится блендер, миска и всего 1 минута.

от Всегда Вкусно
Просмотров — 9846
Комментариев — 2
Оценок — 1
Ср, 13 мар 2019 09:49

Домашний майонез за 1 минуту

Майонез – представить любимые салаты или многие горячие блюда без майонеза уже невозможно. Этот популярный соус стал одним из основных на кухне российских хозяек. Приготовить настоящий майонез дома можно просто и быстро. Воспользуйтесь нашим видео рецептом и всегда свежий майонез будет у вас под рукой.

от Всегда Вкусно
Просмотров — 5396
Комментариев — 4
Оценок — 2
Вт, 16 окт 2018 13:28

Соус тартар

Соус тартар - классический холодный соус французской кухни, признанный во всем мире. Его популярность несложно объяснить. Тартар легко готовится, ингредиенты используемые в соусе тартар доступны, он с одинаковым успехом подходит к мясным и рыбным блюдам, придавая им особенный вкус. Соус тартар широко используется в приготовлении холодных и горячих блюд европейской кухни во многих ресторанах и кафе мира. Приготовьте тартар дома из домашнего майонеза, рецепт которого вы найдете в нашем видео.

от Всегда Вкусно
Просмотров — 6796
Комментариев — 2
Оценок — 1
Сб, 6 окт 2018 12:46

Майонез

Классический соус за 5 минут.

от Всегда Вкусно
Просмотров — 6489
Комментариев — 1
Оценок — 1
Пт, 16 мар 2018 15:06

Масляный соус "Бер-блан"

Горячий масляный соус из "Искусство французской кулинарии" Джулии Чайлд. Идеально сочетается с белой рыбой. Сливочный вкус цельного масла сочетается с легкой кислинкой и винным послевкусием.

от vronskaya
Просмотров — 8165
Комментариев — 1
Оценок — 1
Пт, 18 мар 2016 11:26

Домашний майонез

Сейчас очень популярно здоровое питание, поэтому многие люди очень категорично относятся к магазинным продуктам и к их составу., особенно это относится к майонезу. Поэтому мы хотим рассказать вам рецепт приготовления майонеза в домашних условиях. Рецепт майонеза очень простой.

от magic_key
Просмотров — 9230
Комментариев — 0
Оценок — 0
Вс, 14 июн 2015 09:08

Французская заправка

от Grenadina
Просмотров — 7591
Комментариев — 1
Оценок — 0
Пт, 29 май 2015 00:00

Средневековая версия соуса из чёрного перца.

Ингредиенты — хлеб; уксус; чёрный перец; имбирь

от Firefox
Просмотров — 12306
Комментариев — 7
Оценок — 3
Сб, 11 апр 2015 15:33

Соус Бешамель.

от Нкмолодая мамочка
Просмотров — 10294
Комментариев — 4
Оценок — 3
Пн, 4 ноя 2013 14:03

Соус "Болоньезе"-спасение бедного студента

Ингредиенты — мясо; томаты; лук; морковь; сельдерей; чеснок; белое вино; оливковое масло; специи; соль

от Firefox
Просмотров — 11313
Комментариев — 2
Оценок — 1
Сб, 9 мар 2013 16:49

Соус "Тартар"

Соус тартар- соус французской кухни.Тартар можно приготовить в оригинальном исполнении, но это очень трудоемкий процесс и требует много времени. Я прочитала кучу рецептов и вот что из них выбрала: