"Адыгейская" соль
Пряная смесь, которую можно использовать в любых несладких блюдах.
Классификация видов соли и рецепт есть у Emerald - https://www.kuharka.ru/recipes/sauce/13097.html, но в этом немного другой состав специй.
Все травы, используемые в рецепте - сухие.
Приготовление
Вариантов такой смеси множество, этот я увидела в одном ЖЖ, и он очень понравился мне по составу
Чеснок очистить и измельчить удобным способом - натереть на терке, либо пропустить через пресс. В блендере измельчать не рекомендую.
Измельченный чеснок перетереть с солью - я делаю это деревянной "толкушкой" для картошки. Возможно, соли понадобится больше или меньше, чем указано в рецепте - это зависит от сочности и размера чеснока. Соль нужно добавлять, пока масса не станет сыпучей и почти сухой. Добавить остальные травы и специи, все хорошо перемешать. Готовую соль разложить в сухие банки, закрыть крышкой.
Все травы используются сухие.
Не бойтесь экспериментировать с составом и количеством специй, подбирайте букет по своему вкусу.
Кстати, такая соль в красивых баночках будет неплохим новогодним подарком любителям готовить или пробовать что-то новое, но лучше тогда взять соль крупного помола - она эффектнее смотрится.
Чеснок очистить и измельчить удобным способом - натереть на терке, либо пропустить через пресс. В блендере измельчать не рекомендую.
Измельченный чеснок перетереть с солью - я делаю это деревянной "толкушкой" для картошки. Возможно, соли понадобится больше или меньше, чем указано в рецепте - это зависит от сочности и размера чеснока. Соль нужно добавлять, пока масса не станет сыпучей и почти сухой. Добавить остальные травы и специи, все хорошо перемешать. Готовую соль разложить в сухие банки, закрыть крышкой.
Все травы используются сухие.
Не бойтесь экспериментировать с составом и количеством специй, подбирайте букет по своему вкусу.
Кстати, такая соль в красивых баночках будет неплохим новогодним подарком любителям готовить или пробовать что-то новое, но лучше тогда взять соль крупного помола - она эффектнее смотрится.
Пользователь
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
loumoon
Пользователь
Наверх
Лима
Пользователь
Наверх
Лима
Пользователь
Наверх
mia
Солоха
Наверх
Лима
Пользователь
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
