Салат из редиски и кольраби

Приготовление

Ингредиенты:

200 г кольраби
200 г редиски
40 г грецких орехов (рубленые)
1 ч. ложки уксуса (у меня винной)
2 ст. ложки петрушки (покрошенной)
30-40 г зелёного лука
3-4 ст. ложки подсолнечного масла (не пахучего)
1 ч. ложки мёда
1 зубчик чеснока
соль, перец

Приготовление:

Редиску порезать на брусочки, кольраби порезать на средние жульен (я терла на крупной тёрке). Орехи обжарить без добавки масла и смешать с редиской и колраби. Зелёный лук мелко порезать и покрошить чеснок и добавить к остальным ингредиентам. Заправить салат смесью из петрушки, мёда, уксуса, соли, перца и масла.

Приятного аппетита!!!!

marini1207

Пользователь

Регистрация 03.01.2011
Индекс активности 1 296
Рейтинг автора 129
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2011 12:04

Просмотров — 10327
Комментариев — 8
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Замечательный салатик! Я делаю что-то наподобие, вот сниму и выложу рецептик. А у нас здесь вообще почему-то немного рецептов с кольраби. А ведь это такая вкуснятина!

Отредактировано 30 май 2011 15:17, Ряря

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

marini1207

Пользователь

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 1 296
Рейтинг автора 129
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 30 май 2011 17:53

Goldchen, у меня редиска попалась не очень горькая, да и в смесь с кольраби както не заметила Very Happy

ряря, буду ждать Very Happy

, у меня тоже ещё ест рецептик салатика с кольраби, огурцами и семечками очень вкусный получается, поставлю когда в следующий раз сделаю Very Happy

Марина

Goldchen

Модератор

Наверх

Регистрация 14 сен 2008
Индекс активности 6 574
Рейтинг автора 484
Блог 17
Рецепты 198

Профиль ЛС

Ср, 1 июн 2011 19:47

marini1207, у меня один раз такое было, что я купила редиску, попробовала, была не горькая. Сделала салат, подала на стол , а он горчит. Так неудобно было Embarassed