Салат с соевыми проростками (Ensalada de brotes de soja)

Приготовление

Сцедить жидкость с банки с соей. Очистить морковь и натереть на тёрке тоненькой полосочкой. Сцедить масло с анчоусов. Выжать лимонный сок. Отварить пару яиц и мелко накрошить.
Всё смешать, полить лимонным соком, посолить и заправить оливковым маслом.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24.03.2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Чт, 1 июл 2010 22:44

Просмотров — 7130
Комментариев — 2
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Аннушка. спасибо за рецепт!
Я как раз экспериментирую сейчас с соевыми проростками, но пока не нашла приемлиемый вариант.Так что попробую обязательно!
И буквально недавно полюбила анчоусы ( так сказать - "на безрыбье и рак рыба"). Потому что это наша хамса, только в другом исполнении, а рыбки солёной мелкой здесь не найти хорошей, вот и пристрастилась к ним. Так что все ингредиенты под рукой - будем делать!