2 салаты без майонеза
2 супер салата без майонеза на Новый год! Пожалеем немного наши желудки и приготовим яркие салаты. Стол они украсят однозначно, а времени 30 минут!
Приготовление
1. Нарезаем мясо полосками, огурцы и перец - крупной соломкой. Лук репчатый полукольцами, зеленый лук режем крупно
2. К огурцам, добавляем соевый соус и натертый чеснок (огурцы будут настаиваться, пока жарится мясо)
3. Мясо жарим на среднем огне, добавляем соль, соевый соус. Как мясо приготовится, добавляем репчатый лук и перец – жарить не более 1 минуты
4. Добавляем к огурцам мясо, морковь по корейски, зеленый лук. Готово!
2 САЛАТ – «С баклажанами»
БАКЛАЖАНЫ - 550 гр
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ – 100 гр
ПОМИДОРЫ- 400 гр
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ- 2 шт
ЛУК- 1 шт
ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК- 30 гр
КИНЗА- 1\4 пучка (20 гр)
ЧЕСНОК- 3 зуб
СОЕВЫЙ СОУС - 50 мл
СЕМЕНА КУНЖУТА- 1 ч.л
СОЛЬ ПО ВКУСУ
УКСУС (9% ) – 1 ст.л
1. Нарезаем средним кубиком баклажаны, помидоры, перец. Зеленый лук крупно, кинзу помельче
2. Баклажаны замочить в соленой воде минут на 20, пока готовим остальные ингредиенты
3. Смешать помидоры, зелень, лук, перец и морковь по-корейски
4. Баклажаны жарить до золотистого цвета (мин 10). Затем добавить чеснок, кунжут, соевый соус – готовить менее 1 минуты
5. Добавляем баклажаны к овощам, вливаем уксус и перемешиваем. Готово
Пользователь
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх