Грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами

Ингредиенты

  • свежие/консервированные шампиньоны
  • головка лука
  • твердый сыр
  • морковь
  • соленые огурчики
  • зелень
  • соль, черный перец
  • майонез/сметана + горчица (лучше брать пряную)

Приготовление

Источник рецепта: форум Готовим дома, автор oldeg
 

 
Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук нарезать полукольцами или четвертинками. В сковороде разогреть 1 ст. л. ратсительного масла, обжарить грибы с луком до тех пор, пока не испариться вся жидкость. Выложить грибы на салфетку. В эту же сковороду добавить еще 1 ст. л. масла и обажрить, натертую на крупной терке, морковку. Так же выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Соленые огурчики нарезаем кубиками. Зелень рубим ножом. Все складываем в глубокую тарелку. Майонез или сметану смешиваем с горчицей. Заправляем салат и потом солим и перчим по вкусу. В салат так же можно добавить сухарики.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 493
  • Рецепты 571
Вс, 21 июн 2020 05:13

  • Просмотров — 640
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 292
  • Рейтинг автора 2 753
  • Город Москва
  • Рецепты 921
Пн, 22 июн 2020 01:22
1miamlik2, интересный салатик. Выглядит очень аппетитно!Tell!!! Ok
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 493
  • Город Virginia
  • Рецепты 571
Пн, 22 июн 2020 21:43
Натусик, спасибо, угощайся
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 155
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1425
Вт, 23 июн 2020 23:21
1miamlik2, Очень вкусненько! Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 493
  • Город Virginia
  • Рецепты 571
Ср, 24 июн 2020 05:10
Emerald, угощайся!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт