Салат "Маргарита"

Приготовление

Продукты:

Цветная капуста-1 шт.
Салат листьевой-1 шт.
Перец сладкий красный-1 шт.
Перец сладкий жёлтый-1 шт.
Ростки подсолнуха-100 гр.
Огурцы-4 шт.
Красный лук-0,5 шт.
Ростки фасоли-100 гр.
Ростки маш(проращивала сама ,здесь писала как-Овощное рагу "Шёлковый путь" )-150 гр.
Манго-1 шт.
Помидоры-черри--10 шт.
Сухарики со вкусом барбикю-50 гр

Заправка:

Оливковое масло-4 ст.л.
Чеснок давленный -2 з.
Кисло-сладкий китайский соус-2 ст. л.

Соус мирин-1 ст. л.

Бальзамический уксус-1 ст. л.

Соевый соус- ст. л.

Соль,перец по вкусу

Готовим:

Во-первых,я приготовила цветную капусту по этому рецепту:Цветная капуста, запеченная в духовке, с сухариками и лимонным соусом,только без сухариков.

Салат слоёный,в большой форме выкладываем по порядку:

зелёный салат,желтый перец,порезанный соломкой,

остывшую приготовленную цветную капусту,

ростки подсолнуха,

огурцы,порезала кружочками,потому что они мелкие,

красный перец,красный лук -соломкой,

ростки фасоли,

ростки маш,

манго,порезанное кубиками,помидоры-четвертинками,

На этом фотосессия салата закончилась,потому что он предназначался на праздничный стол ДР моей свекрови.Так что заправку и сухарики я добавила уже там.

Для заправки просто смешать все составляющие до однородности.

Салат назван в честь мамы мужа Smile

Готов в путь

Firefox

модератор

Регистрация 29.10.2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Сб, 19 июл 2014 16:10

Просмотров — 9087
Комментариев — 8
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Извините, но явно много лишнего. Предлогаю все же попроще. К цветной капусте добавить любую зелень, огурцы без кожицы и хорошо, пусть будет красный лук. Заправить хорошо,

, чесночным маслом с лимоным соком, солью, чуть сахарку и просто черный перец.

А вот из всего остального действительно получится премиленький китайский салатик. Yes2

Отредактировано 19 июл 2014 22:00, Зефир Кефирович

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 144
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вс, 20 июл 2014 13:39

Зефир Кефирович, позвольте не согласиться.
Попроще - во -первых, это не про Ольгу. У нее - покрасочней, побогаче, помногослойней!
Заметьте, каков объем салата - это Вам не полкило, а на большую компанию. Обратите внимание на нарезку и регулярное расположение крупных компонентов. Их можно себе в тарелку и не брать, если у кого-то неприятие чего-то - тут не перемешано в кашу, а аккуратно уложено повсеместно вширь, но слоями вглубь - удобно варьировать, коли что. И во-вторых - проникновение богатства вкусов в разные продукты обеспечено, такой напоенный ароматом, насыщенный вкусом салат еще поискать! Китайский меркнет...
И побродите по ее рецептам - так в них повсеместно!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Вс, 20 июл 2014 14:52

Баба Яга, Air_kiss

Женечка,спасибо большое! :girl_in_love:

Во истину,как-то у меня с "попроще " не складывается.К тому же лучше ,чем ты ,Жень ,я бы и не сказала-салат праздничный,на толпу народа.
Зефир Кефирович, могу Вас успокоить только тем,что салат благополучно смели в короткий временной промежуток. Smile

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

mia

Солоха

Наверх

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 791
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вт, 22 июл 2014 16:18

Извините, но явно много лишнего. Предлогаю все же попроще. К цветной капусте добавить любую зелень, огурцы без кожицы и хорошо, пусть будет красный лук. Заправить хорошо, , чесночным маслом с лимоным соком, солью, чуть сахарку и просто черный перец.

А можно и ещё проще: прям в рот настругать огурец кольцами и запить ложкой масла. Быстро и просто и ничего лишнего Confused