Слоёный салат с редькой

Ингредиенты

  • редька
  • листьевой салат
  • красный лук
  • огурцы
  • черри
  • хурма
  • яблоко
  • козий сыр
  • семечки
  • кедр. орешки

Приготовление

Сколько пословиц нарицательных про несчастную редьку придумано и "Хрен редьки не слаще",и "Редька сама себя хвалила-я с мёдом хороша" и ещё много.А у нас в Израиле редька сладкая.Мама моя ,например,ее просто натирает и есть по утрам ,чуть присолив.Очень любит.На вид она большая и страшная,кажется весь рот обожжёт,а на самом деле-можно смело схрумать ,как кольраби.
 

 
Ещё одному феномену я долго удивлялась здесь-хурма,на любой стадии своей зрелости в Израиле нетерпкая.Я помню в Харькове так вязало во рту,невозможно глотнуть было.Мы ее в морозилке держали,тогда ядрёность проходила.А тут самая твёрдая хурма сладкая и ...всё и сладкая Very Happy И мне очень нравиться ее сочетание с козьим сыром.Вот ещё один из вариантов на тему...
 
Салат "Айсберг"-половина вилка
Редька-1 большая
Огурцы-3 небольших
Помидорки-черри-10 шт.
Красный лук-1 небольшой
Хурма-2 шт.
Яблоко зелёное кислое-1 шт.
Козий сыр-100 гр.
Семечки и кедровые орешки-по 2 ст. л.
Сухарики
Заправка:
Оливковое масло
Соевый соус
Мед
Чеснок
Перец,соль
 
Почищенные и порезанные ломтики яблока и хурмы сбрызнула лимонным соком и отставила в сторону
 

 
Слои:
 
Салат порезанный или порванный,редька,порезанная соломкой на бернере
 

 

 

 
Красный лук- дольками
 

 
Огурцы порезала кружочками(на доске также сухарики для салата)
 

 

 
Помидорки-на половинки
 

 
На огурцы выложила половину яблок и хурмы,сверху- черри,посыпала семечками
 

 
Ешё один слой огурцов и оставшиеся яблоко и хурма
 

 
Слой красного лука
 

 
Порезать сыр,выложить на лук
 

 

 
Посыпать салат кедровыми орешками и сухариками
 

 

 
Сделать заправку,смешав до однородности все состовляющие
 

 
Полить заправкой салат,подавать сразу,очень вкусно!
Приятного аппетита!
 

 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 30 ноя 2013 17:45

  • Просмотров — 5012
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 30 ноя 2013 22:11
Очень витаминный и вкусный салат!!! Good
Отредактировано 30 ноя 2013 22:12, Nariko
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 30 ноя 2013 22:22
Nariko, спасибо,Нариночка! :girl_in_love:
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 111
  • Рейтинг автора 304
  • Рецепты 102
Сб, 30 ноя 2013 23:35
Красота!
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Вс, 1 дек 2013 15:41
Firefox, блестящее исполнение!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 1 дек 2013 22:47
Maxima, Engels, девочки, Air_kiss :girl_in_love:
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 950
  • Рейтинг автора 4 675
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1416
Сб, 7 дек 2013 05:10
Firefox, Ну как же у тебя все красиво получается Good
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 7 дек 2013 16:42
Emerald, Мариночка,спасибо большое!Это я поесть люблю потому что Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт