Слоёный салат с редькой
Приготовление
Сколько пословиц нарицательных про несчастную редьку придумано и "Хрен редьки не слаще",и "Редька сама себя хвалила-я с мёдом хороша" и ещё много.А у нас в Израиле редька сладкая.Мама моя ,например,ее просто натирает и есть по утрам ,чуть присолив.Очень любит.На вид она большая и страшная,кажется весь рот обожжёт,а на самом деле-можно смело схрумать ,как кольраби.
Ещё одному феномену я долго удивлялась здесь-хурма,на любой стадии своей зрелости в Израиле нетерпкая.Я помню в Харькове так вязало во рту,невозможно глотнуть было.Мы ее в морозилке держали,тогда ядрёность проходила.А тут самая твёрдая хурма сладкая и ...всё и сладкая И мне очень нравиться ее сочетание с козьим сыром.Вот ещё один из вариантов на тему...
Салат "Айсберг"-половина вилка
Редька-1 большая
Огурцы-3 небольших
Помидорки-черри-10 шт.
Красный лук-1 небольшой
Хурма-2 шт.
Яблоко зелёное кислое-1 шт.
Козий сыр-100 гр.
Семечки и кедровые орешки-по 2 ст. л.
Сухарики
Заправка:
Оливковое масло
Соевый соус
Мед
Чеснок
Перец,соль
Почищенные и порезанные ломтики яблока и хурмы сбрызнула лимонным соком и отставила в сторону
Слои:
Салат порезанный или порванный,редька,порезанная соломкой на бернере
Красный лук- дольками
Огурцы порезала кружочками(на доске также сухарики для салата)
Помидорки-на половинки
На огурцы выложила половину яблок и хурмы,сверху- черри,посыпала семечками
Ешё один слой огурцов и оставшиеся яблоко и хурма
Слой красного лука
Порезать сыр,выложить на лук
Посыпать салат кедровыми орешками и сухариками
Сделать заправку,смешав до однородности все состовляющие
Полить заправкой салат,подавать сразу,очень вкусно!
Приятного аппетита!
Ещё одному феномену я долго удивлялась здесь-хурма,на любой стадии своей зрелости в Израиле нетерпкая.Я помню в Харькове так вязало во рту,невозможно глотнуть было.Мы ее в морозилке держали,тогда ядрёность проходила.А тут самая твёрдая хурма сладкая и ...всё и сладкая И мне очень нравиться ее сочетание с козьим сыром.Вот ещё один из вариантов на тему...
Салат "Айсберг"-половина вилка
Редька-1 большая
Огурцы-3 небольших
Помидорки-черри-10 шт.
Красный лук-1 небольшой
Хурма-2 шт.
Яблоко зелёное кислое-1 шт.
Козий сыр-100 гр.
Семечки и кедровые орешки-по 2 ст. л.
Сухарики
Заправка:
Оливковое масло
Соевый соус
Мед
Чеснок
Перец,соль
Почищенные и порезанные ломтики яблока и хурмы сбрызнула лимонным соком и отставила в сторону
Слои:
Салат порезанный или порванный,редька,порезанная соломкой на бернере
Красный лук- дольками
Огурцы порезала кружочками(на доске также сухарики для салата)
Помидорки-на половинки
На огурцы выложила половину яблок и хурмы,сверху- черри,посыпала семечками
Ешё один слой огурцов и оставшиеся яблоко и хурма
Слой красного лука
Порезать сыр,выложить на лук
Посыпать салат кедровыми орешками и сухариками
Сделать заправку,смешав до однородности все состовляющие
Полить заправкой салат,подавать сразу,очень вкусно!
Приятного аппетита!
модератор
Комментарии
Nariko
Пользователь
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
Engels
Пользователь
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Firefox
модератор
Наверх