Слоёный салат с редькой

Приготовление

Сколько пословиц нарицательных про несчастную редьку придумано и "Хрен редьки не слаще",и "Редька сама себя хвалила-я с мёдом хороша" и ещё много.А у нас в Израиле редька сладкая.Мама моя ,например,ее просто натирает и есть по утрам ,чуть присолив.Очень любит.На вид она большая и страшная,кажется весь рот обожжёт,а на самом деле-можно смело схрумать ,как кольраби.

Ещё одному феномену я долго удивлялась здесь-хурма,на любой стадии своей зрелости в Израиле нетерпкая.Я помню в Харькове так вязало во рту,невозможно глотнуть было.Мы ее в морозилке держали,тогда ядрёность проходила.А тут самая твёрдая хурма сладкая и ...всё и сладкая Very Happy

И мне очень нравиться ее сочетание с козьим сыром.Вот ещё один из вариантов на тему...

Салат "Айсберг"-половина вилка
Редька-1 большая
Огурцы-3 небольших
Помидорки-черри-10 шт.
Красный лук-1 небольшой
Хурма-2 шт.
Яблоко зелёное кислое-1 шт.
Козий сыр-100 гр.
Семечки и кедровые орешки-по 2 ст. л.
Сухарики
Заправка:
Оливковое масло
Соевый соус
Мед
Чеснок
Перец,соль

Почищенные и порезанные ломтики яблока и хурмы сбрызнула лимонным соком и отставила в сторону