Кисло-сладкий салат с проросшей фасолью маш

Приготовление

Как проростить фасоль маш ,я подробно описала здесь :
Овощное рагу "Шёлковый путь"
Для салата нам понадобится:
2,5 стакана проросшей фасоли маш
пучок кинзы
Половина пучка петрушки
1 красная луковица
2 шт. нектарины
2 шт. сливы
2 ст. л. лимонный сок
1 ст. л. силана(финиковый сироп)
Половину столовой ложки кунжутного масла
4 столовые ложки оливкового масла
2 ст. л. кедровых орешков
соль по вкусу
3 огурца

Приготовление:
За несколько дней до приготовления поставить проращивать фасоль.
Готовую проросшую фасоль переложить в большую миску, начнем резать все остальные продукты.

Мелко нарезать кинзу , в том числе стебли . Мелко нарезать петрушку. Порезать кубиками нектарины и сливы,залить их лимонным соком .
Нарезать лук мелкими кубиками
Подготовить соус : смешать в чашке оливковое масло, кунжутное масло, силан , соль,перец. Смешать фасоль с порезанными овощами,орехами и добавить соус . Смешайте все аккуратно вручную . Подавать сразу же .