Салат "Коул-слоу"

Приготовление

Коул-слоу- очень вкусный американский салат.

В каждом американском доме этот салат готовят по-своему, ведь дословно его название "Cole slaw" можно перевести как "шинкованная капуста".
Важной частью салата "Коул слоу" является заправка которая обычно готовится путём смешивания майонеза, сметаны, винного уксуса, горчицы, сахарного песка, семян сельдерея, соли и перца.

Для салата используют свежую молодую капусту.
За неимением таковой,использовала пекинскую.

Половина небольшого кочана пекинской капусты или обычной белокочанной капусты,
1 яблоко,
2-3 стебля сельдерея,
1 морковь,
1 луковица,
1 столовая ложка горчицы,
2 столовые ложки лимонного сока,
2 столовые ложки майонеза,
2 столовые ложки сметаны, соль, перец.

Нашинковать капусту.Добавить морковь натертую и порезанный сельдерей.Яблоко нарезать полосками. сбрызнуть лимонным соком. Лук тонко порезать и обдать кипятком Добавить в салат.
Сделать заправку из сметаны, майонеза, горчицы и лимонного сока. Посолить, поперчить.
Заправить салат и поедать удовольствием.