Зеленый салат в ажуре

Приготовление

Для ажура:
смешать 4 яйца, 4 ст. л. муки,соль,сухой зелени.Смесь перелить в пластиковую бутылку,закрыть крышкой, в которой предварительно сделать дырочку.На разогретую сковороду выливать тесто тонкой струйкой в произвольном рисунке.

Запекать с одной стороны. Укладывать стопочкой.
Салат: соломкой натертый и обжареный кабачок, огурец соломкой, спаржа,зелёныйсалат порвать на волокна, лук зеленый, немного лука маринованного, петрушка.
Заправка.
Смешать абрикосовое варенье, уксус,дижонскую горчицу,растительное масло,соль и перец.Если смесь получилась слишком густая,развести небольшим количеством холодной кипяченой воды. Пропорции-на вкус. Салат аккуратно выложить на ажурный блинчик, завернуть ... подавать

Firefox

модератор

Регистрация 29.10.2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Сб, 19 янв 2013 15:14

Просмотров — 7699
Комментариев — 5
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Баба Яга, спасибо большое.Жень,признаюсь честно-идея не моя,вот заправка-да,я почти всегда так салаты заправляю,варианты с мёдом,кленовым сиропом,с соусом "Терияки" и т.д.
Emerald, alissanna, спасибо,девочки Smile