Салат из квашеной капусты.
Простой, повседневный салатик со сладко-острым вкусом.
Приготовление
Рецепт из Большой поваренной книги.
Салатик получился приятным на вкус – сладковатым с легкой остротой от заправки хреном.
В оригинальном рецепте была использована томатная паста, но я добавила еще кетчупа, мне не очень нравится "сырой" вкус и запах пасты. Ее можно заменить томатным соусом.
Такой салатик отлично подойдет к мясу с картофелем.
Потребуется:
500 гр. квашеной капусты,
1 небольшая луковица,
1-2 яблока (лучше сладких),
1-2 соленых или маринованных огурца,
зелень.
Для заправки:
1 ст. л. хрена (взяла готовый из баночки),
1 ч. л. сахара,
1 ст. л. томатной пасты (лучше соуса или кетчупа),
2 ст. л. растительного масла.
Все смешать до однородности.
Приготовление:
Капусту хорошо отжать, яблоки натереть, огурцы и лук мелко порезать, все смешать и заправить соусом. Перемешать, приправить по желанию молотым перцем. При подаче посыпать зеленью.
Я рецепт невнимательно прочла и яблоки с огурцами порезала. Салат не солила, мне было достаточно соли в капусте и огурцах.
Приятного вам аппетита!
Салатик получился приятным на вкус – сладковатым с легкой остротой от заправки хреном.
В оригинальном рецепте была использована томатная паста, но я добавила еще кетчупа, мне не очень нравится "сырой" вкус и запах пасты. Ее можно заменить томатным соусом.
Такой салатик отлично подойдет к мясу с картофелем.
Потребуется:
500 гр. квашеной капусты,
1 небольшая луковица,
1-2 яблока (лучше сладких),
1-2 соленых или маринованных огурца,
зелень.
Для заправки:
1 ст. л. хрена (взяла готовый из баночки),
1 ч. л. сахара,
1 ст. л. томатной пасты (лучше соуса или кетчупа),
2 ст. л. растительного масла.
Все смешать до однородности.
Приготовление:
Капусту хорошо отжать, яблоки натереть, огурцы и лук мелко порезать, все смешать и заправить соусом. Перемешать, приправить по желанию молотым перцем. При подаче посыпать зеленью.
Я рецепт невнимательно прочла и яблоки с огурцами порезала. Салат не солила, мне было достаточно соли в капусте и огурцах.
Приятного вам аппетита!
Пользователь
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
Наверх
малашка78
Пользователь
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
малашка78
Пользователь
Наверх