Салат из квашеной капусты и грибов.

Простой салатик к ужину. Рюмка чая приветствуется)))

Приготовление

Очень такой зимний салатик, как по мне. Smile

Квашеная капустка, грибочки, лучок и маслице – это уже классическое сочетание для вкусного и простого ужина.
Грибы для салата можно брать любые – маринованные, соленые или отварные (с жареными еще не пробовала).

Потребуется:
1 ст. квашеной капусты,
1 ст. грибов (у меня маринованные опята),
1 луковица,
щепотка сахара,
молотый тмин (у меня целый),
зелень укропа или петрушки,
подсолнечное масло (лучше с запахом) для заправки,
1 ч. л. зерненной горчицы (по желанию).

Приготовление:

Капусту отжать от рассола, грибы промыть, дать стечь воде, если они крупные – порезать. Луковицу и зелень измельчить. Все смешать, добавить сахар, горчицу, перемешать, заправить подсолнечным маслом и еще раз перемешать.
Можно салат заправить смесью меда, горчицы и растительного масла.

Надеюсь, что вам понравится такой простой и очень домашний салатик. Smile