Салат с куриной печенью

Ингредиенты

  • Куриная печень
  • Рис
  • Лук
  • Майонез
  • Огурцы свежие
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло растительное
Хотите удивить своих гостей и порадовать близких, приготовьте этот слоеный салат с куриной печенью.Салат получается не только оригинальный, но и очень вкусный. Этот салат может быть подан и как отдельное, полноценное блюдо. Кроме того он хорош как в теплом, так и в холодном виде.

Приготовление

Для приготовления салата с куриной печенью нам нужно:
 
500 гр куриной печени
100 гр риса
150 гр лука
200-250 гр свежих огурцов
200 гр майонеза
30 мл уксуса ( у нас яблочный)
растительное масло для жарки
соль по вкусу
перец черный по вкусу

 
Варим рис до готовности, выкладываем его ровным слоем на сервировочное блюдо, смазываем половиной майонеза.
Лук режем тонкими полукольцами, маринуем в смеси уксуса и 1 стакана воды. Количество уксуса можно увеличить или уменьшить исходя из ваших вкусовых пристрастий.
На нагретую сковородку наливаем растительное масло для жарки, выкладываем порезанную кубиками куриную печень, солим и перчим по вкусу. Жарим печень до готовности.
Лук вынимаем из маринада, слегка отжимаем лишнюю жидкость и выкладываем на рис.
Сверху укладываем жареную куриную печень и выкладываем на нее оставшийся майонез.
Свежие огурцы нарезаем произвольными кусочками или ломтиками, мы нарезали овощечисткой на тонкие полоски. Выкладываем огурцы поверх салата. Подаем готовый салат к столу.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких! Love
 

Пользователь
  • Регистрация 25.10.2010
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 58
  • Рецепты 118
Пт, 29 янв 2016 18:40

  • Просмотров — 14504
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 438
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 2 фев 2016 05:52
И красиво получилось Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 окт 2010
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 58
  • Город Новороссийск
  • Рецепты 118
Вт, 2 фев 2016 13:05
Emerald, а вкусненькооо..ммм. :girl_in_love:
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели