Салат "Подсолнух" с печенью

Этот рецепт уже долго моей семье готовлю на Новый год - ни один не обходится без этого салата.

Приготовление

Для этого салата с печенью «Подсолнух» мне понадобилось

куриное филе – половинка, около 300 грамм
луковица
2 морковки
200 грамм твердого сыра
300 грамм куриной печени
3 яйца
100 грамм майонеза
упаковка оранжевых чипсов

Куриное филе я отварила с куриной печенью. Полностью охладила.

Мелко нарезала лук, а морковь натерла на крупной терке.

Лук и морковь обжарила отдельно

Отварила яйца вкрутую и охладила.

Остывшее куриное филе нарезала небольшими кубиками их положила на блюдо - получился первый слой. На филе выложила сначала весь лук, а на него – немного моркови. Сверху майонез.
Следующие слои (смазывать майонезом)

натертый твердый сыр
тертая отварная печень. Четверть печени при этом оставьте для «семечек»
жареная морковь
тертые на крупную терку яйца

Оставшуюся печень натерла на мелкой терке равномерно по всему салату.

Листья «Подсолнуха» я делаю из чипсов - в этот раз на фото - рефленые чипсы, но тоже ничего.

Приятного аппетита с салатом "Подсолнух"!