Летний куриный салат (Sommerlicher Heanchensalat)

Приготовление

Очень лёгкий и быстрый летний салатик. Как раз подходит летом в жару когда не охотно есть горячие и тяжёлые блюда.

Ингредиенты:

2 куренного филе
1 огурец (примерно 400-500 гр)
4 ст. ложки оливкового масла
2 ч. ложки бальзамико уксуса
1/2 пучка зелёного лука
1 ст. ложки лимонного сока
1/2 пучка укропа
соль, перец

Приготовление

Филе нарезать на тоненькие кусочки пожарить с 1 ст. ложкой маслом и 1 ч. ложки уксусом примерно 5 минут. Для заправки нарезать укроп, добавить лимонный сок, соль, перец и уксус. Взбить всё венчиком и добавлять тонкой струйкой мало, взбивать пока соус не побелеет. Огурец порезать брусочками, зелёный лук покрошить, добавить пожаренные куриные филе и заправить салат соусом.

Приятного аппетита !!!

marini1207

Пользователь

Регистрация 03.01.2011
Индекс активности 1 296
Рейтинг автора 129
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 22 май 2011 22:37

Просмотров — 9294
Комментариев — 6
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 2

"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская