4 салата на новый год
4 невероятных салата на Новый год! Такую селедку под шубой вы еще не пробовали – это потрясающая красота. Вы без комплиментов не останетесь )))
А салат с куриной грудкой – он бесподобен, украсит ваш праздничный стол больше, чем тортик!
А другие 2 салата – вы приготовите менее, чем за 30 мин – времени сэкономите вагон!
Приготовление
1 салат «селедка под шубой»
1. Отварить овощи и яйца
2.Замочить желатин в холодной воде на 1 час
3. Очистить филе от костей и кожицы
4. Нарезать все кубиками
5.Желатин подогреть до 60*С, убрать с плиты и добавить помешивая майонез. Посолить, поперчить (держать соус в теплом месте).
6. Разъемную форму обернуть пищевой пленкой
7. В свеклу добавить четверть соуса и залить все в форму. Убрать в холодильник на 10 мин
8. Залить рыбу четвертью соуса и также залить, убрать на 10 минут в холод
9.Заливаем морковь и убираем в холод 10 мин
10. Заливаем картофель и убираем на 4 часа в холодильник
11. Украсить тертыми желтками (украсить также, можно по-разному, на ваше усмотрение)
2 салат «с куриной грудкой»
1. Филе отварить в соленой воде и нарезать полосками
4. Отварные картофель, яйца и сыр натереть на крупной терке
5. Грецкие орехи порубить
6. Нарезать ананас ( у нас был резанный)
7.Тарелку обернуть пищевой пленкой
8. Слоями выкладывать на блюдо картофель, курицу, ананас, орехи. Смазывая каждый слой майонезом
9. Далее по очереди яйца и сыр
10. С краев взять пищевую пленку и подвернуть к центру с обоих сторон, чтобы получился рулет
11. Аккуратно перевернуть рулет швом вниз
12. Разрезать и удалить пленку
13. Смазать рулет майонезом
13. Застелить полоски бумаги на рулет оставляя между ними пространство
14. Вдоль краев бумаги положить зерна граната
15. В свободное пространство между бумагами положить зеленый горошек
16. Убрать бумагу и на ее место положить сыр (можно желток)
По желанию можно убирать или заменять некоторые ингредиенты: ананас убрать или заменить на чернослив, курагу. Орехи, сыр также на ваш вкус.
3 «салат с колбасой»
1. Нарезать соломкой колбасу и огурцы. Морковь натереть через терку.
2. Нарезать зелень, чеснок через чеснокадавку. Добавить горошек, послоить, поперчить, заправить майонезом или сметаной, перемешать
3.
4 «салат с капустой»
1. Нарезаем капусту средней соломкой и огурцы, лук - полукольцами, зелень мелко. Морковь через крупную терку, чеснок через чеснокадавилку
2. Все смешиваем, добавляем кукурузу, солим и заправляем майонезом
Пользователь
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
