Салат "Кукареку"

Ингредиенты

куриное филе - 2 шт.
помидоры - 2-4 шт. (в зависимости от размера)
маринованные шампиньоны - 250 гр.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сыр - 130 гр.
соль по вкусу
майонез

Приготовление

В выходные сделала вкусный салатик из тех продуктов, которые были под рукой.
Сначала отварила куриное филе в подсоленной воде с вегетой, лаврушкой, черным перчиком горошком в течение 30 минут. Потом достала филе, дала ему охладиться. Потом нарезала его кубиком.
Репчатый лук мелко нарезала, залила кипятком на три минуты... слила через сито... дала опять же охладиться.
Маринованные шампиньоны немного нарезала... у меня грибочки от фирмы Бондюэль... очень вкусные!
У меня было четыре штуки очень крупных помидор-черри... я их порезала кубиками... В общем можно взять два средних томата.
Сыр (у меня сливочный) натерла на крупной терке.
Измельчила зубчик чеснока.
Теперь смешиваем в блюде куриное мясо, репчатый лук, маринованные шампиньоны, томаты, сыр, чеснок. Солим.
Заправляем майонезом.

Приятного аппетита!