Салат "Клумба"

Ингредиенты

  • Блины по вашему любимому рецепту
  • 200-300 г куриной печени
  • соленые огурчики
  • морковь вареная
  • 2 -3 больших отварных картофелины
  • несладкий творожок с разными вкусами
  • например с паприкой
  • помидорно-базиликовый и с зеленью (я использовала обычный творог 2
Слоеный салат. Найден на просторах интернета.

Приготовление

Испечь блины. У меня было 6 блинчиков.
Я 2 пачки творога разделила на шесть частей. В каждую часть добавила различные составляющие. В три из них различную зелень, в другую грибы мелко порезанные, в пятую ветчину мелко порезанную, в следующую куркуму. Каждый из них посолила и поперчила.
Блинчики обильно намазала разными творожками и свернула в рулетики.
Форму для салата застелила пищевой плёнкой.
Нарезала рулетики колечками, примерно 1 см толщиной, и выложила их в форме, вперемешку, плотно друг к другу.
Смешать майонез со сметаной, посолить и поперчить. Промазать этим блинчики сверху.
Далее выкладываем нарезанные кубиками солёные огурчики и смазываем смесью майонеза и сметаны.
Затем слой мелко порезанной морковки, смазанный смесью майонеза и сметаны.
Печень отвариваем и  натираем на тёрке, укладываем слоем в салатник и промазываем.
Сверху тёртый сыр и майонез со сметанкой.
Теперь отваренную и нарезанную мелкими кубиками картошку. Промазать смесью майонеза и сметаны.
Накрыть и поставить на пару часов в холодильник.
Достать, накрыть сверху блюдом, в котором будет подаваться салат, перевернуть и снять пленку.
Приятного аппетита!
P.S. Количество слоев можно увеличить, разделив ингредиенты пополам. Главное, чтобы форма была наполнена до верху.
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22.01.2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Пн, 23 фев 2009 16:46

  • Просмотров — 17316
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 23 фев 2009 19:47
Спасибо за идею. Я видела подобное украшение салата с ячными блинчиками, а обычнми - первый разSmile
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Пн, 23 фев 2009 23:26
Alisa, а я с яичными не пробовала.  Meeting  Думаю тоже вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2009
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
  • Город Волгоград
Вт, 24 фев 2009 01:02
Я подобный салат пробовала,но этот меня заинтересовал,обязательно приготовлю к дню рождения мужа. Laughing
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Сб, 19 сен 2009 22:17
Необычно,интересно и самое главное-вкусно
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2010
  • Индекс активности 40
  • Рейтинг автора 0
Пт, 22 апр 2011 23:35
спасибо за рецептик
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт