Салат "Дракоша"

Ингредиенты

  • Палочки крабовые – 200 гр.
  • Лук-порей – 1 штука.
  • Варено-мороженные креветки – 500 гр.
  • Яйца – 4 штуки.
  • Майонез – 200 гр.
  • Консервированная кукуруза – банка.
  • Яблоко – 1 штука.
  • Ингредиенты для украшения салата:
  • Яйца (перепелиные) – 2 штуки.
  • Капуста пекинская – 2 листика.
  • Маслина.
  • Лук-порей – стебель.
  • Киви – 4 штуки.

Приготовление

рецептик взяла в Контактах))
 
Нарезаем небольшими кубиками крабовые палочки. Очищаем от кожуры и сердцевины яблоко, нарезаем кубиками аналогичного размера. Необходимо сразу смешать нарезанное яблоко с майонезом, иначе оно потемнеет.
Разрезаем пополам светлую часть лука, а потом нарезаем на тонкие полукольца.
Отвариваем яйца, из трех из них аккуратно достаем желтки, а белки откладываем в сторону для украшения салата. Оставшееся целое яйцо и желтки мелко нарезаем.
Заливаем креветки водой, ставим на огонь и доводим до кипения. После этого сливаем воду, охлаждаем и очищаем. Режем на небольшие кусочки. Из банки с кукурузой сливаем жидкость, смешиваем с остальными приготовленными ингредиентами и добавляем еще майонеза.
Выкладываем полученный салат на плоскую большую тарелку, придаем массе форму дракончика. Оставленные в сторону белки нарезаем на мелкой терке и замазываем или фигуру дракона, выравниваем формы дракона и его головы – ноздрей и носа.
Нарезаем киви на маленькие кусочки либо измельчаем с помощью крупной терки (в этом случае вытечет много сока). Полученную массу используем в качестве шкуры дракона. Равномерно распределяем по поверхности «дракона». Из отваренных перепелиных яиц формируем глаза , в качестве крыльев выступит верхняя часть капусты (пекинской). Чтобы придать листам капусты еще большую схожесть с крыльями, можно из немного надорвать. Стебель лука используем в виде хребта, а маслину прикрепляем на яйцо-глаз, в виде зрачка (прикрепить можно с помощью майонеза), а так же размещаем на лапках в виде когтей. Пару кукурузинок используем для обозначения ноздрей.
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10.12.2010
  • Индекс активности 3 024
  • Рейтинг автора 346
  • Рецепты 335
Чт, 20 фев 2020 02:01

  • Просмотров — 387
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт