Салат сытый боцман.

Ингредиенты

  • Малосольная красная рыба – 150 г
  • Кальмары – 2-3 шт
  • Красная икра – 2 ст.л.
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Соль
Сегодня хочу предложить очень необычный салат на новогодний стол «Сытый Боцман» 2020.Не бюджетно, но очень вкусно. Праздник не время экономить, правда? Этот салат я попробовала впервые года 3 назад и теперь он обязательно готовится на праздники. Кстати, в такой салат можно добавить креветки.

Приготовление


 
Займемся кальмарами. Самый простой и быстрый способ их почистить – залить кипятком. Оставляю на пару минут. Сливаю воду, убираю остатки пленки, внутренности и промываю. Теперь опять заливаю кипятком и варю 2-3 минуты. Дольше варить не стоит, иначе будут жесткими.
Остужаем кальмары и нарезаем на небольшие полоски. Далее нарезаем крабовые палочки. Знаю, что в таком роскошном салате, они странный ингредиент, но я пробовала именно так, и мне салат понравился.
Рыбу и огурец нарезаю на небольшие кусочки.
Яйца разделю на белок и желток.
Далее соединяю кальмары, крабовые палочки, рыбу, желток натертый на терке, сметану и соль, перемешиваю.
Подавать такой салат я буду порционно. Для этого в кольцо укладываю салат, сверху посыпаю натертым белком. Украшаю икрой.
 
Вот такой, очень вкусный салат готов.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.06.2017
  • Индекс активности 177
  • Рейтинг автора 31
  • Рецепты 130
Ср, 11 дек 2019 13:34

  • Просмотров — 899
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 885
  • Рейтинг автора 4 532
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1370
Ср, 11 дек 2019 20:37
EdaProsta, Красота! если сделаю, то исключу крабовые палочки, не очень их люблю... А так здорово! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт