Салат "Росолье"

Этот салат я нашла в эстонской кухне. Подумала, что похож на винегрет и селёдку под шубой в одном флаконе. Решила приготовить. Мне понравился ОЧЕНЬ этот незамысловатый рецепт! Это вкусно!

Приготовление

Нужно:

Сельдь слабосолёная - 1 шт.
свекла отварная - 2 средних шт.
Картофель отварной - 2-3 шт.
Морковь отварная - 2 шт.
Маринованные огурцы - 2 шт.
Кислые яблоки - 2 шт. (я брала антоновку)
Отварные яйца - 3 шт.

Заправка:
Сметана - 300г
Горчица готовая - 1/2 ч.л.
Сахарный песок - 1/2 ч.л.
Соль- по вкусу

Сначала готовим заправку: смешиваем сметану с горчицей и сахаром, солим по вкусу.
Убираем в холодильник.

Свеклу, морковь и картошку нарезаем мелкими кубиками.
Селёдку разделываем на филе, нарезаем кубиками.
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем семечки и также нарезаем кубиками.
Огурцы и яйца тоже нарезаем кубиками.

Всё соединяем, заливаем заправкой, перемешиваем.
Наш вкусный салат готов!