Салат мимоза

Такая обычная необычная мимоза. Когда-то я ее готовила немного по-другому, но нашла этот рецепт в каком-то кулинарном издании. Мне он показался интересным. Теперь готовлю только так)))

Приготовление

Рецепт:

    * Консерва сардина в масле
    * Яйца - 6 шт.
    * Лук репчатый - 2шт. (средние)
    * Морковь - 2 шт (средние)
    * Сырок плавленный - 1шт
    * Зелень (укроп, лук зеленый, петрушка)
    * Майонез
    * Огурец свежий (для украшения)

Консерву, разминаем вилкой, предварительно удалив кости.

Лук необходимо замариновать. Режем тоненькими полосочками,  добавляем соль, уксус или лимонную кислоту. Я, обычно, пробую, чтобы маринад был не сильно кислый и вмеру соленый.

Зелень режем . Ее в салате может быть много. Я посыпаю каждый слой.

Все укладываем слоями, каждый слой смазывая майонезом.

   1. Трем 3 яйца на крупной терке;
   2. Выкладываем консерву;
   3. Маринованный лук;
   4. Сырая морковь, тертая на средней или мелкой терке;
   5. Плавленный сырок  -  на крупной терке;
   6. Последний слой, оставшиеся 3 яйца.   Причем,  сначала трем белки (без майонеза), а затем желтки.

        Украшаем.

У этого салата более нежный вкус. Мне нравится, чтобы он немного постоял и пропитался. Поэтому, делаю его накануне праздника. Но можно и не ждать, а есть практически через пару часов)))

  Приятного аппетита! Smile

xxxolyaxx

Пользователь

Регистрация 12.03.2009
Индекс активности 26
Рейтинг автора 3
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 23 мар 2009 14:59

Просмотров — 14989
Комментариев — 10
Оценок — 7
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Хочу сказать спасибо за отличный салатик. Делала с копченой белой рыбкой ( горячее копчение) вместо консервов. Продукты взяла 1:1.5 так как гостей было много . Гости были просто в восторге Razz

Lena.

"If "A" is success in life, then "A" equals "x" plus "y" plus "z". Work is "x";" y" is play; and "z" is keeping your mouth shut.” Albert Einstein, Observer, Jan. 15, 1950.