Салат "Дорогой"

Легкий салат с кисло-сладким соусом

Приготовление

Абсолютно простой, но очень вкусный салат, фишка которого – в кисло-сладком соусе. Готовить такой салат желательно непосредственно перед подачей на стол.
Ингредиенты:
слабосоленая семга – 300 гр.
перепелиные яйца – 10 шт.
помидоры черри – 400 гр.
креветки (очищенные) – 300 гр.
сыр «Пармезан» - 75 гр.
салатные листья
для соуса:
сок половины лимона
мед – 1 ч.л.
оливковое масло – 100 мл.
горчица – дело вкуса, но примерно половина чайной ложки
перец черный – по вкусу.
Итак, режем нашу рыбку «лепесточками» (как говорит моя племяшка), перепелиные яйца – режем на половинки, помидорки черри – тоже пополам. На плоское блюдо выкладываем салатные литсья, на них – рыбу, креветки, перепелиные яйца и помидорки черри (салат не слоеный, все ингредиенты укладываем хаотично, в любом случае получится очень красочно). Непосредственно перед подачей очень тонко нарезаем пармезан, полупрозрачными чипсами и укладывам сверху нашего салатика.
Осталось только приготовить соус. Все ингредиенты смешиваем в блендере, и поливаем соусом перед подачей.
Равнодушных к этому салату я пока что не встречала. Secret