Латгальский салат
Латгале - это одна из областей Латвии
Приготовление
2,5 кг огурцов (можно не самых ровненьких)
1 кг некрупного лука
100 гр сахара
100 мл 6% уксуса
100 мл подсолнечного масла
1 столовая ложка крупной соли
молотый кориандр - обязательно
зелень
Огурцы и лук порезать кружочками примерно в сантиметр толщиной (или чуть тоньше). Резаный лук разобрать на отдельные колечки.
Сложить овощи в кастрюльку. Добавить остальные компоненты, перемешать.
Ставим на плиту, варим минут 10-15 (пока огурцы не начнут менять цвет). Раскладываем по банкам, плотно утрамбовывая. Закатать.
Источник: JanochkaH с кукинга
Похожий рецепт:
"Латгальский салат" от Lavinika
1 кг некрупного лука
100 гр сахара
100 мл 6% уксуса
100 мл подсолнечного масла
1 столовая ложка крупной соли
молотый кориандр - обязательно
зелень
Огурцы и лук порезать кружочками примерно в сантиметр толщиной (или чуть тоньше). Резаный лук разобрать на отдельные колечки.
Сложить овощи в кастрюльку. Добавить остальные компоненты, перемешать.
Ставим на плиту, варим минут 10-15 (пока огурцы не начнут менять цвет). Раскладываем по банкам, плотно утрамбовывая. Закатать.
Источник: JanochkaH с кукинга
Похожий рецепт:
"Латгальский салат" от Lavinika
Хозяйка Медной горы
Комментарии
Натусик
Иноагент
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
ЕВа
Пользователь
Наверх
Daba
оЛадушек
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
