Овощное ассорти

Приготовление

В эту банку я добавила свежую свёклу, этого года рождения Very Happy

, порезанную на кружочки. Свёкла небольшая, по размеру среднего яблока.

В 3 - литровую банку сложить разные овощи: капусту-крупными кусками, огурцы, морковь, кусочки кабачка, мелкие луковки, дольки чеснока, кусочек корешка хрена, веточки зелени, пряности-по вкусу.
Заливка:
на 1.5 л воды беру 4ст ложки сахара,
2 ст. ложки соли.
Вскипятить воду, добавить 1/2 стакана 9%-ного уксуса.
Залить овощи горячей заливкой и стерилизовать 10 - 12 минут.
Приятного!!!

Любава_я

Пользователь

Регистрация 30.11.2008
Индекс активности 302
Рейтинг автора 40
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 27 июн 2010 00:00

Русская кухня

Просмотров — 11206
Комментариев — 4
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Любава_я, Любавушка, вынужден повториться: Очень красиво, Очень просто, и зимой - светлые воспоминания о лете! Очень люблю "крупную" домашнюю консерву, а измельчить и из такой "баночки" пяток салатиков (с добавками) сделать - не проблема! 5!
Но здесь есть одно но: а свёкла не сделает блюдо чрезмерно "сладковатым?

____________________________________________________________________________
В жизни главное событие всегда впереди.

Борис

Любава_я

Пользователь

Наверх

Регистрация 30 ноя 2008
Индекс активности 302
Рейтинг автора 40
Город Орел
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вт, 29 июн 2010 07:11

Halif! Там свёклы совсем мало, скорее для цвета.

Наталонька! Halif! Спасибо за отзыв.

________________________________________________________
Лягушка прыгала куда глаза глядят, Кляня на чём стоит свою судьбину злую. Где счастье, блин?! Во Франции - съедят, В России? Там до смерти зацелуют...