Салат из зеленых помидоров на зиму

Ингредиенты

  • зеленые помидоры – 2 кг.;
  • чеснок – 2 гол.;
  • перец острый – 2 шт.;
  • петрушка – 1 пуч.;
  • соль – 2 ст.л.;
  • сахар – 4 ст.л.;
  • растительное масло – 4 ст.л.;
  • уксус 9% — 4 ст.л.
Салат из зеленых помидоров на зиму – вкусная и простая заготовка. Его приготовление не отнимет у вас много времени и сил.

Приготовление

Помидоры порезать дольками. Петрушку, чеснок и горький перец измельчить с помощью блендера или мясорубки. Помидоры поместить в глубокую кастрюлю, добавить к помидорам измельченную зелень с чесноком и перцем, всыпать соль, сахар, влить растительное масло и уксус и хорошо перемешать. Поставить помидоры в холодильник на сутки, помешать за это время 3-4 раза. Разложить помидоры в чистые банки и стерилизовать поллитровые банки 15 минут, литровые 25. Закатать салат из помидоров и укутать до полного остывания. Салат прост в приготовлении, очень вкусный, отлично хранится в кладовке. Салат из зеленых помидоров на зиму готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 903
  • Рейтинг автора 157
  • Рецепты 426
Ср, 8 сен 2021 08:18

  • Просмотров — 342
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 676
  • Рейтинг автора 4 972
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1542
Пн, 13 сен 2021 14:41
Наталья Василенко, Вкусные помидорки! Smile
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 903
  • Рейтинг автора 157
  • Рецепты 426
Пн, 13 сен 2021 19:43
Вкусные помидорки!
Очень вкусные!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт