Соленые помидоры с горчицей

Ингредиенты

  • Помидоры
  • чеснок
  • горчица.

Приготовление

Ингредиенты на одну 3-х литровую банку:
 
помидоры — 1,5-1,8 килограмма,
чеснок — 3-4 зубчика,
лист хрена — 1 штука,
листья черной смородины — 10 штук,
парочка зонтиков укропа,
лавровый лист — 2 штуки,
парочка гвоздичек- не клала.
 
для рассола на 1 литр воды:
 
соль — 2 столовые ложки без горки,
сахар — 2 столовые ложки с горкой,
горчица сухая — 2 столовые ложки без горки,
 
Сначала приготовить рассол : на одну 3 -х литровую банку понадобится 1,5 литра рассола.
Воду вскипятить,добавить сахар и соль,кипятить 1-2 минуты,рассол охладить.
На дно простерилизованной банки положить специи,сверху плотно уложить помытые помидоры.
Залить помидоры остывшим рассолом,банки прикрыть полиэтиленовыми крышками и оставить на 2-3 дня,для брожения при комнатной температуре.
Когда на рассоле появится пленочка,рассол слить и прокипятить минут 5-10.
В банку засыпать порошок горчицы и залить помидоры кипящим рассолом доверху.
Банки закатать,перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
Рецепт из интернета.
Хранить в прохладном месте.
 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 22 июн 2017 13:20

  • Просмотров — 3138
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 246
  • Рейтинг автора 2 551
  • Город Москва
  • Рецепты 877
Пн, 26 июн 2017 02:43
северянка, Оленька, люблю такие рецепты. Очень вкусно!Tell!!! Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 26 июн 2017 10:06
Натусик, Я тоже люблю такие помидорки Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт