Очень вкусные помидоры на зиму

Очень вкусный рецепт помидорок! Всем советую!

Приготовление

Рецепт дан на 3-ёх литровую банку.
Помидоры - сколько влезет в банку.
Листья хрена,смородины, вишни и зонтики укропа.
Душистый перец и перец горошком по 4 шт. в банку.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 5 ст.л.
Уксусная эссенция - 1 ст.л.

Помидоры и зелень вымыть.
В стерильные банки уложить зелень и помидоры.
Вскипятить воду и залить банки с помидорами.
Оставить на 30 минут.
Слить воду в раковину, вскипятить воду опять и залить в банки.
Ждём ещё 30 минут.
Сливаем опять в раковину, кипятим новую воду.
В банки засыпаем сахар, соль, и заливаем кипятком в третий раз. В конце в каждую баночку вливаем уксус, закатываем, переворачиваем и укутываем до остывания.

На 1,5л банку: сахар - 2,5 ст.л, соль - 1 ст.л, уксус 70% - 1/2 ст.л.
На 1 л. банку: сахар- 1,7 ст.л., соль - 2 ч.л. уксус 70% - 1 ч.л.