Закуска из зелёных помидоров

Приготовление

Нужно: 1 кг зелёных помидоров, 1 шт. горького перца, чеснок 1 головка, сахар 2 ст.л., уксус 9% 2 ст.л., растительное масло 2 ст.л., соль 1 ст.л., зелень петрушки 1 пучок.

В миске смешать соль, сахар, растительное масло, уксус, добавить взбитые в блендере чеснок, горький перец и зелень петрушки. Перемешать до растворения сахара и соли.

Помидоры нарезать дольками

И заливаем помидорки нашей заливочкой

Всё перемешиваем

Накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки.
Всё! Very Happy

По совету Джонни, я закрыла такую закусочку на зиму.

Оставила на ночь мариноваться. Потом довела до кипения, разложила в стерильные баночки, закатала и укутала до остывания.

Натусик

Иноагент

Регистрация 19.04.2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 27 июл 2013 00:00

Просмотров — 44774
Комментариев — 12
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 3

Какой вкусненький салатик! Я такой, как раз таки делю на зиму. Так же дать промариноваться несколько часов, затем довожу до кипения и сразу по небольшим баночкам и закутать, до остывания! Очень вкусно!

можно просто Галя.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 30 июл 2013 03:07

Джонни, Галь, а ты не стерилизуешь салат? Cool

Наталья

Джонни

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 мар 2008
Индекс активности 705
Рейтинг автора 37
Город Газалкент/ Burbach
Рецепты 12

Профиль ЛС

Вт, 30 июл 2013 23:50

Натусик, Нет, не стерилизую..., в одеяло укутаю(вот и вся стерилизация!Я вообще ничего не стерилизую.

можно просто Галя.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 31 июл 2013 01:48

Джонни, спасибо за ответ! Я попробую на зиму закрыть. Зелёные помидорки сыпятся, а куда их девать не знаю... Sad

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 2 авг 2013 02:11

Джонни, Галь, спасибо за совет! Smile

Я на зиму закрыла этот салатик! Smile

Наталья

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Пт, 2 авг 2013 11:13

Натусик, отличный салат! Я бы тоже такой закрыла! Good

Джонни

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 мар 2008
Индекс активности 705
Рейтинг автора 37
Город Газалкент/ Burbach
Рецепты 12

Профиль ЛС

Пт, 2 авг 2013 17:54

Натусик, Вот и славненько, зимой всё поедается! Я даже заправленный салат маслом(бывает много сделала, и остался....), то я его довела до кипения, чуток уксуса добавила и в баночку...., закрыла!

можно просто Галя.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 3 авг 2013 01:07

chis-alla, ага, Алл, думаю, что вкусненько будет! Я закусочку сначала сделала, она дней пять промариновалась в холодильнике, такая вкусняшка! Rolling Eyes