Суп на зиму - заготовка для харчо

Ингредиенты

помидоры - 2 кг
сливы - 0,2 кг
лук - 0,5 кг
грецкие орехи - 0,1 кг
чили - 1 шт.
чеснок - 130 гр.
хмели-сунели - 4 ст.ложки
петрушка и кинза по пучку
рис 150 гр.
соль 1 ст.ложка
сахар - 2 ст.ложки
уксус 9% - 3 ст.ложки
растительное масло - 100 мл
душистый перец - 6 шт.
лаврушка - 1-2 шт

Приготовление

Рецепт этот я взяла из инстаграма, но поискав, увидела его и на поваренке, там были те же ингредиенты.
Напишу, как делала я.

1. Сначала обжарила орехи на сухой сковороде и измельчила их в блендере. Отложила в блюдо.
2. Сливы освободила от косточки, измельчила в блендере. Отложила.
3. В этом же блендере измельчила помидоры, прямо с кожицей.
4. Лук почистила, нарезала кубиками и обжарила с чили и хмели-сунели до золотистого цвета.

5. В тазу соединила измельченные помидоры, сливы и лук. Уваривала примерно 60 минут.
6. Добавила соль, сахар, перец, лаврушку, рис (взяла круглозерный), чеснок, зелень, орехи. Варила еще 20 минут.