Лечо "Для лентяек"

Ингредиенты

  • 2 кг сладкого перца
  • 0,5 литра томатной пасты
  • средняя луковица
  • 100 гр. сахара
  • 50 гр. соли
  • 0,5 ст.растительного масла
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 2 ст.ложки 9%-ного уксуса
  • лавровый лист

Приготовление

Сладкий перец нарезаю кольцами или соломкой, заливаю водой, чтобы покрыла перец, и ставлю на малый огонь.
Лук нарезаю полукольцами, чеснок измельчаю, обжариваю на растительном масле. Добавляю томатную пасту. Как закипит, выливаю к перцу.
Перемешиваю, всыпаю соль, сахар и лавровый лист.
Варю 40-45 минут, часто помешивая.
В конце вливаю уксус.
Все хорошо перемешиваю, раскладываю в стерилизованные литровые банки, стерилизую 10-15 минут и закатываю.
Совет: Если томатная паста слишком густая, разведите ее небольшим количеством воды.
 
Источник: "Сваты.Заготовки" №8 (16), 9 августа 2016 г.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 1 сен 2016 23:43

  • Просмотров — 11865
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пт, 2 сен 2016 03:19
Прикольный рецепт! Ok Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 199
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 73
Пт, 2 сен 2016 06:48
О, точно для меня рецепт! Very Happy А на вкус как?
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 199
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 73
Пт, 2 сен 2016 06:48
Оценку поставить забыла... Embarassed
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 2 сен 2016 09:23
Ничего себе "для лентяек"... Обжарить, сварить, простерилизовать... Рецептик хороший, но уж точно не " ленивый"
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 5 сен 2016 21:52
Натусик, Smile
 
Лима, Так вкусно... а вот что получится, позже напишу Smile
 
Mazaika, Лад, да довольно все быстро делается...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 20 фев 2017 23:14
Рецепт отличный! не знаю, буду ли вообще в этом году закрывать лечо, в прошлом очень много банок накрутила по разным рецептам.
Но если буду, то закрою именно по этому рецепту.
 
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вт, 21 фев 2017 01:28
Emerald, Марусь, действительно удачный рецепт судя по ингредиентам. Я вот лечо с луком и чесноком никогда ещё не закрывала.Rolling Eyes Надо будет попробовать...Wink2 Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 21 фев 2017 23:23
Натусик, Я в прошлом году закрывала лечо с морковкой (вкусно, там как раз перца много), закрывала венгерское (сладенькое, но там надо шкурку с помидор снимать)... а тут легко делать, стерилизовать банки я уже приноровилась, раньше боялась... да помидор своих у меня может не быть, легче томатную пасту купить Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 6 окт 2017 00:58
В этом году закрыла лишь это лечо...
 
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пт, 6 окт 2017 02:24
Emerald, эх, Маруся... Лентяйка ты моя... Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вс, 29 авг 2021 01:34
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вс, 29 авг 2021 03:12
Emerald, красота!Ok А я жду когда мой перчик поспеет...:girl_sigh: Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вс, 29 авг 2021 03:13
Натусик, А я со своим и сделала Wink
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 22 авг 2022 13:31
Smile Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели