Лечо
Рецепт моей любимой мамочки!!!
Приготовление
Помидоры -1,5 кг.,
Перец сладкий красный -1 кг.,
Лук-0,5 кг.,
Морковь -0,5 кг.,
Растительное масло -250 гр.,
Томатная паста -250 гр.,
Сахар -0,5 ст.,
Соль -0,5ст.л.
Помидоры и перец режем, лук режем полукольцами, морковь трем на терке.
Разогреть в большой кастрюле растительное масло, добавляем лук и тушим 10 минут. Затем кладем морковь и всё тушим ещё 10 минут. Затем перец-тушим 10 минут, затем помидоры, сахар и соль, томатную пасту. Всё хорошо перемешиваем и тушим 40-50 минут. Раскладываем готовое лечо горячим в стерилизованные банкии закрываем плотно крышками. Даем как следует остыть, а потом убираем в холодильник на хранение.
Перец сладкий красный -1 кг.,
Лук-0,5 кг.,
Морковь -0,5 кг.,
Растительное масло -250 гр.,
Томатная паста -250 гр.,
Сахар -0,5 ст.,
Соль -0,5ст.л.
Помидоры и перец режем, лук режем полукольцами, морковь трем на терке.
Разогреть в большой кастрюле растительное масло, добавляем лук и тушим 10 минут. Затем кладем морковь и всё тушим ещё 10 минут. Затем перец-тушим 10 минут, затем помидоры, сахар и соль, томатную пасту. Всё хорошо перемешиваем и тушим 40-50 минут. Раскладываем готовое лечо горячим в стерилизованные банкии закрываем плотно крышками. Даем как следует остыть, а потом убираем в холодильник на хранение.
Кулинар
Комментарии
Иннеса
романтик
Наверх
Ксю25
Кулинар
Наверх