Густое клубничное варенье с кусочками ягод
Это варенье никого не оставит равнодушным! Густое варенье с кусочками клубники, яркий и насыщенный вкус!
Приготовление
1 кг клубники разбить блендером в пюре.
Вторую часть клубники нарезать дольками.
Пюре поместить в железную кастрюлю с толстым дном. Засыпать сахаром. И помешивать, чтобы сахар растворился.
Затем добавить нарезанные ягоды и поставить на сильный огонь.
Варить постоянно помешивая. Пенку НЕ СНИМАТЬ! Чтобы получилось густое варенье, пенку снимать нельзя. Пенка, это и есть натуральный пектин - загуститель для нашего варенья.
Варим и постоянно мешаем.
Я варила около часа. Когда пенка станет собираться в середине кастрюли, значит варенье готово.
Разливаем его по стерильным банкам и переворачиваем до остывания.
Приятного аппетита!
Вторую часть клубники нарезать дольками.
Пюре поместить в железную кастрюлю с толстым дном. Засыпать сахаром. И помешивать, чтобы сахар растворился.
Затем добавить нарезанные ягоды и поставить на сильный огонь.
Варить постоянно помешивая. Пенку НЕ СНИМАТЬ! Чтобы получилось густое варенье, пенку снимать нельзя. Пенка, это и есть натуральный пектин - загуститель для нашего варенья.
Варим и постоянно мешаем.
Я варила около часа. Когда пенка станет собираться в середине кастрюли, значит варенье готово.
Разливаем его по стерильным банкам и переворачиваем до остывания.
Приятного аппетита!
Иноагент
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
loumoon
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
