Варенье из рябины и яблока.

Ингредиенты

  • Рябина
  • яблоко
  • сахар
  • вода

Приготовление

Ингредиенты: 150г рябины, 2 маленьких яблока, 200г сахара, 500мл воды
 
Если рябина собрана не зимой, то нужно её заморозить, чтоб убрать горечь.
 
Сначала очищаем рябину от веточек.
 
Потом промываем ягоды и выкладываем на полотенце. Тщательно высушиваем.
 
Выкладываем ягоды ровным слоем в ёмкость, в которой будем их замораживать.
 
На следующий день достать и разморозить.
 
Готовим сироп. В кастрюльке смешиваем воду и сахар и ставим на огонь. Даём сиропу закипеть и оставляем на маленьком огне, чтоб он слегка уварился. Снять с огня.
 
Добавляем рябину и нарезанные яблочки в сироп. Оставляем пропитаться сладостью 3 часа.
 
Снова ставим эту кастрюльку на средний-маленький огонь и даёт варенью кипеть по тихонечку, покак не загустеет до желаемой консистенции. Не забываем помешивать, чтоб не прилипло ко дну!
 
Готовое варенье выкладываем в вымытую и высушенную баночку и хорошо закрываем крышкой. Даём остыть и ставим в холодильник. Хранить не больше 1 месяца.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 30 авг 2015 22:01

  • Просмотров — 6078
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 837
  • Рейтинг автора 4 900
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1502
Пт, 4 сен 2015 01:00
Ничего себе! Ты где рябину в Испании нашла? Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пт, 4 сен 2015 04:33
Очень интересное варенье Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 10 сен 2015 09:13
Emerald, она как декоративное дерево растёт. Она ведь не прихотлива и любой холод выносит. Smile
Zhorzhetta, я была в восторге от результата, так как всё таки сомневалась. Я никогда рябину не готовила раньше. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт