Маринованные стрелки чеснока

Маринованные стрелки чеснока

Приготовление

Нужно: 500г стрелок чеснока, 0,5 л воды, соль - 1 ст.л., сахар-1 ст.л., уксус 9% - 50г., лавровый лист по 1 шт на баночку, перец душистый-6 шт., перец горошком - 10шт.
 
Молодые стрелки чеснока нарезать по 10см., желательно использовать нижнюю сочную часть.
Стрелки помыть и уложить в стерильные баночки по 0,5л. вместе со специями.
Залить кипятком и дать постоять минут 10.
Слить воду и на ней приготовить маринад.
В воду добавить соль и сахар. Прокипятить 2-3 минуты.
В конце влить уксус.
Маринад разлить по баночкам, закупорить крышками, перевернуть и укутать до остывания.
 
Рецепт взят с форума Хлебопечка.ру
Иноагент
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Рецепты 1042
Ср, 12 июн 2013 00:00

  • Просмотров — 14457
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 13 июн 2013 13:27
Как раз вовремя рецепт пподоспел ! Вчера обрезали стрелки - сегодня замариную Very Happy , спасибо!
 
Это отчёт!
 
Отредактировано 13 июн 2013 15:47, yenni
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пт, 14 июн 2013 03:37
yenni, Какая баночка красивая! Good Буду рада, если понравится! Smile
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28 янв 2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Город Алчевск
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Вт, 18 июн 2013 09:12
Первый раз такое вижу :girl_wacko: а какой на вкус и с чем это кушают?
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2012
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 1
Ср, 26 июн 2013 16:04
Lunar day, кушают как закуску, к мяску, к рыбке - замечательно просто! Пикантно!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели