Персики консервированные

Персики половинки в сахарном сиропе.

Приготовление

Итак начнем. Моем и стерелизуем банки и крышки. Я взяла баночки по 0.5 л. мне так удобно. Ставим воду на плиту до закипания, как закипит кладем туда персики на минутку и сразу перекладываем в кастрюльку с холодной водой. Так мы снимем с персика кажуру разрежим на пополам и вытянем косточку , наши персики готовы. В уже стерелизованные баночки мы складываем персики и ставим вариться сироп. Сироп: на 1 литр воды мы берем 400 гр. сахара и 10 гр. ванилина. Когда вода закипит мы добавляем сахав и ванилин и после закипания сиропа варим около двух минут. Заливаем персики сиропом, накрываем крышками и отправляем в кастрюлю длю стерелизации на 20-25 мин.на дно кастрюльки можно положить плотную ткань. после стерелизации закатываем баночки и храним в прохладном месте.

Наталья пчелка

Пользователь

Регистрация 31.07.2011
Индекс активности 36
Рейтинг автора 6
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 11 июл 2012 00:00

Просмотров — 19239
Комментариев — 12
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Просто немного в слегка пускающем пузырики сиропе держу очищенные половинки- ну минут пять- и хорош!-по банкам их. Вкусней , чем магазинные.
Поллитровые баночки на них не трачу- 700мл- самое то для нас, двоих взрослых сладкоежек.

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Наталья пчелка

Пользователь

Наверх