Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Вишня кисло-сладкая в маринаде

  2. Рецепты
  3. Консервирование и заготовки
  4. Ягоды, фрукты
Вишня кисло-сладкая в маринаде

Приготовление

На 4 кг ягод - 4 стакана сахара ,
3 стак. соли,
сельдерей,
петрушка, перец болгарский и острый,чеснок.
Можно делать с кизилом.
 
Вишню (можно с косточками) промыть.
Мяту , сельдерей, петрушку ,перец болгарский и острый нарезать, чеснок положить целыми дольками.
Все перемешиваем, заполняем в баллон, заливаем винным уксусом.
 

 
Через несколько дней пробуем маринад, вкус зависит от кислости ягод. Добавить соль или сахар по вкусу.
Пользователь
  • Регистрация 14.01.2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Сб, 11 фев 2012 00:00
  • Просмотров — 8059
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Джонни
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Вс, 12 фев 2012 13:19
Какая интересная вишня, а с чем она употребляется, к каким блюдам!
Halif
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вс, 12 фев 2012 14:41
Прекраснейшая добавка/гарнир к плову, шашлыку, дичи, да и к любому жареному/запечёному мясу или птице.
 
Роскошный рецепт Good , записал!
 
ulkerchuk, ждём новых работ Very Happy !
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 13 фев 2012 21:52
Ну очень необычно Smile
ulkerchuk
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вт, 14 фев 2012 17:07
Необычно и вкусно . По такому же рецепту можно и с кизилом .К мясу и с шашлыком вкусно.
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 17 апр 2012 08:56
обожаю ! я делаю почти так же,только без болгарского перца. твой вариант обязательно попробую! спасибки!к шашлычку -просто объедение! можно делать не только с кизилом,но и с алычой! я не знаю как называется этот сорт вишни,но даже варенье из нее очень кислое)) От меня 5+++
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 808
  • Рейтинг автора 986
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 1 окт 2014 16:52
3 стакана соли?! Это точно не опечатка?
ulkerchuk
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Ср, 1 окт 2014 18:17
нет это не опечатка на 4кг вишен 3 ст соли на 1кг вишен где то 150 гр соли получается
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 808
  • Рейтинг автора 986
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 1 окт 2014 21:37
ulkerchuk, сама точно не буду делать, но попробовала бы с удовольствием Smile
ulkerchuk
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Ср, 1 окт 2014 22:31
mia, тогда надо послать по почте баночку
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Консервирование и заготовки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 7, гостей 7, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2025 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100