Густой абрикосовый джем на зиму

Как приятно зимой побаловать себя баночкой вкусного, домашнего джема. Приготовить абрикосовый джем в домашних условиях очень просто, для приготовления нам потребуется всего два ингредиента: абрикосы и сахар.

Приготовление

Абрикосы моем, удаляем косточку и разрезам на 2-4 частей.

Перекладываем ягоды в кастрюлю с толстым дном и измельчаем блендером.

Добавляем сахар, перемешиваем.

Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения и варим 30-60 минут до желаемой густоты.

Снимайте пену и периодически перемешивайте джем ложкой.

Готовый джем разлить по стерильным банкам и закрыть стерильными крышками.

Банки переворачиваем вверх дном, сверху укрываем одеялом или пледом и оставляем их до полного остывания.

После чего банки переворачиваем и убираем на хранение в прохладное место.

Приятного аппетита!