Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Маринованные огурцы с перцем

  2. Рецепты
  3. Консервирование и заготовки
  4. Огурцы

Ингредиенты

  • Огурцы
  • специи
  • чеснок
Рецептом поделилась крестная моего сына. Она привезла рецептик с Украины :) Судя по рассолу, ну очень вкусная штучка!

Приготовление

свежие огурцы - 1 кг
сахарный песок - полстакана
подсолнечное масло - полстакана
уксус 9% - полстакана
соль - 2 ст.ложки
молотый черный перец - 1 чайная ложка
давленый чеснок - 1 чайная ложка (взяла 3 зубчика)
 
Огурцы нарезать толстенькими кружочками.
 

 
Туда же добавить сахар, подсолнечное масло, уксус, соль, молотый черный перец и чеснок.
 

 
Оставить огурцы стоять в рассоле 3 часа.
 
Затем плотно уложить огурчики в банки, залить рассолом, в котором они стояли и стерилизовать в воде 10 минут.
 

 
Закатать и под одеяло до остывания Smile
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 1 окт 2010 00:00
  • Просмотров — 26977
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 1 окт 2010 06:28
очень интересный рецептик, но огурцы уже закончились в етом сезоне у меня, так что рецептик забираю Smile , на следуюший год пригодится Very Happy
Iricha
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Профиль ЛС
Пт, 1 окт 2010 12:16
это действительно очень вкусно. моя свекровь так делала в прошлом году. банок не осталось. Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 1 окт 2010 14:40
Verunchik70, А у меня тоже огурчиков не было... я просто купила, чтобы испробовать этот рецепт Smile
 
Iricha, Ты меня порадовала Smile
Эленика
Пользователь
  • Регистрация 28 авг 2009
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 3
  • Город Стерлитамак Башкортостан
Профиль ЛС
Сб, 2 окт 2010 20:36
Марина,рецепт отменный. По-моему,немного напоминает "Неженские огурцы".
Юличка Александровна
Пользователь
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 5 окт 2010 15:44
Половину съела, не успев закрутить. Очень вкусные огурчики! Спасибо за рецепт!
Натуля
Кулинар
  • Регистрация 9 авг 2008
  • Индекс активности 1 898
  • Рейтинг автора 16
  • Город Самара
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 1 авг 2015 19:44
В этом году делаю пока двойную порцию. Вкусно.
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пт, 18 сен 2015 14:45
Emerald, закрыла на пробу и этих огурчиков
 
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Сб, 19 мар 2016 11:37
Emerald, Марин, открыли баночку, очень вкусные и хрустящие огурчики, только уменьшу соль в следующий раз (буду закрывать такие огурчики и не раз) Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 22 мар 2016 00:31
Nelchik, Уррра! Рада, что понравились Smile Dance2
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пн, 15 авг 2016 11:19
А мне маринада не хватило. Посмотрим, как будут стоять.
 
Nelchik, Нель, смотрю у тебя тоже банки не до верху маринадом заполнены. И все равно хороши огурцы получились? Посмотрю Smile
 
Отредактировано 15 авг 2016 11:24, Zhorzhetta
Тата
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2016
  • Индекс активности 295
  • Рейтинг автора 13
Профиль ЛС
Пн, 15 авг 2016 21:55
С огурцами и у меня близко к нулю,но очень хочется попробовать,ну хоть маленькую при маленькую баночку. К тому же я пока еще не умею(не получается)переносить рецепты в "блокнотик" . Спасибо за интересный и легкий рецепт. tender
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Консервирование и заготовки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 60, гостей 60, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100