Огурцы с водочкой
Огурцы с водочкой
Я этот рецепт сделала сегодня впервые. Но отзывов хороших очень много. Надеюсь, что рецепт хороший.
Приготовление
На литровую банку:
Огурцы - 8-10 шт. (средние).
Чеснок - 5 зубчиков
Зелень - зонтики укропа, листики вишни, смородины и хрена - по вкусу.
Маринад:
На 1 литровую банку
Соль каменная - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Вода - 0,5 литра
Перчик чили - несколько колечек по вкусу
Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
Водка - 1 ст.л.
Огурчики хорошо вымыть и замочить на ночь в холодной воде.
Чеснок очистить, перчик чили нарезать колечками
Зелень хорошенько вымыть.
На дно простерилизованных банок уложить зелень, чеснок и перец.
В банки уложить огурчики.
В кипящую воду добавить соль, сахар и лимонную кислоту.
Залить маринадом
Прикрыть крышками и оставить на 5 минут
Слить маринад в кастрюлю
Вскипятить.
Снова залить огурцы на 5 минут.
Слить в кастрюлю,вскипятить и залить в банку в третий раз.
Добавить водку
И закатать.
Стерилизовать не надо.
Огурцы - 8-10 шт. (средние).
Чеснок - 5 зубчиков
Зелень - зонтики укропа, листики вишни, смородины и хрена - по вкусу.
Маринад:
На 1 литровую банку
Соль каменная - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Вода - 0,5 литра
Перчик чили - несколько колечек по вкусу
Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
Водка - 1 ст.л.
Огурчики хорошо вымыть и замочить на ночь в холодной воде.
Чеснок очистить, перчик чили нарезать колечками
Зелень хорошенько вымыть.
На дно простерилизованных банок уложить зелень, чеснок и перец.
В банки уложить огурчики.
В кипящую воду добавить соль, сахар и лимонную кислоту.
Залить маринадом
Прикрыть крышками и оставить на 5 минут
Слить маринад в кастрюлю
Вскипятить.
Снова залить огурцы на 5 минут.
Слить в кастрюлю,вскипятить и залить в банку в третий раз.
Добавить водку
И закатать.
Стерилизовать не надо.
Иноагент
Комментарии
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
1miamlik2
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Viallon
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
