Сушеная мята, мелисса или котовник

Сушеная мята, мелисса или котовник

Приготовление

Мяту лучше всего собирать, когда она цветет.
Мыть ее желательно не перед сушкой, а когда она еще растет, т.е. перед сбором. Дать ей просохнуть, вот тогда и собирать.
Если у вас мята на стеблях, то надо связать ее в небольшие пучки. Я в этом году вообще подвязывала каждый стебелек. Так она лучше просушится.
Если у вас просто листики, то лучше сушить на чистой ткани.
Итак, мяту сушим в темном помещении в хорошо проветриваемом месте. В духовке сушить мяту не желательно.
Можно потом ее хранить вот так в подвешенном состоянии, можно измельчить и хранить в стеклянных банках или полотняных мешочках.
 
На фото у меня сушеная перечная мята. Я ее больше всех люблю. Можно так сушить мелиссу, обладающую лимонным ароматом.
Таким же образом можно сушить и котовник, который тоже обладает лимонным запахом. Он отличается от мелиссы тем, что соцветие расположено на верхушке куста, в то время как у мелиссы цветки находятся в пазухах листьев. Еще у котовника листья яйцевидной формы.
Вот нашла фото моего котовника, правда без соцветий.
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 98 770
  • Рейтинг автора 4 892
  • Блог 4
  • Рецепты 1499
Чт, 31 окт 2013 00:00

  • Просмотров — 6681
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Пт, 1 ноя 2013 14:28
Полезная инфа - у нас на даче растет мелисса, буду знать, как её сушить...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 770
  • Рейтинг автора 4 892
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1499
Сб, 2 ноя 2013 21:28
tatjanasab, А у меня на даче лишь перечная мята и котовник. Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 2 ноя 2013 23:48
Не слышала о котовнике Surprised . Он тоже целебностями обладает? Поищу почитаю
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 770
  • Рейтинг автора 4 892
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1499
Вс, 3 ноя 2013 00:28
Nariko, котовник полезная травка Smile
 
Трава котовника обладает бактерицидными свойствами, наружное применение оказывает прекрасный эффект при гнойничковых заболеваниях кожи. При приеме внутрь характеризуется спазмолитическим, жаропонижающим, болеутоляющим, кровоостанавливающим, успокаивающим, антидепрессивным действием.
 
Котовник употребляют при заболеваниях печени, атонии кишечника, гинекологических патологиях, желтухе, малокровии, головной боли, в качестве средства, возбуждающего аппетит. Отвар оказывает положительное влияние на дыхательную, сердечно-сосудистую деятельность, работу нервной системы. Отмечена высокая результативность при лечении хронических бронхитов, спазмов разной этиологии и нервных расстройств.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт